|
|
Gebakken Gekookte Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo aardappels * zout * 100 gram half vet en half boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappels en kook ze vervolgens in water met zout tot zij bijna gaar zijn. Giet ze af en laat ze drogen en afkoelen. Snijd ze in dunne plakjes. Als u de aardappels krokant wenst bakt u ze snel in uitsluitend - goed heet - vet. Wilt u ze minder krokant dan bakt u de aardappelschijfjes eerst zacht in olie en vervolgens in boter.
|
|
|